Qualcosa su di me.

Mi chiamo Maurizio, per maggiori informazioni sulla mia persona rimando al sito di Maurito54, un esperimento di qualche tempo fa, sempre in via di evoluzione a cui questo progetto si accosta con piacere.

Marta è la mia dolce compagna nella vita, entrambi divorziati ed ora conviventi a vita, con 2+2 splendidi figli, grazie a lei ho avuto il coraggio di seguire lo stimolo iniziale, appunto nel lontano 2002, poi la sua grande famiglia numerosa ha aiutato a fare il resto, di bocche ce ne sono tante, quindi perché non alimentarle con qualcosa di buono?

I suoi suggerimenti e le sue critiche sono stati sempre preziosi, per migliorare, copiare e/o modificare questa o quella ricetta.

Abito a Trezzo sull’Adda, sempre in provincia di Milano, e lavoro a Milano e questo comporta un grande dispendio di tempo per i trasferimenti di andata e di ritorno per il lavoro, ovviamente questa grande difficoltà non aiuta l’arte culinaria, per questo molte ricette sono all’insegna del risparmio di tempo.

Cerco di seguire la filosofia della “Spesa a km. zero“, non è facile avendo poco tempo da dedicare alla spesa, di certo per il momento è molto più comoda la spesa alla Esselunga (il supermercato che prediligo per rapporto qualità/prezzo), ma appena posso ed anche al supermercato, cerco di acquistare la merce in stagione, di provenienza italiana, con la tracciabilità maggiore, precisa e chiara.

La radio.

Quando sono all’opera mi piace molto ascoltare la radio, musica o programmi parlati, dipende un pò dall’ora e dal momento, per ogni tipo c’è una frequenza giusta, ma la radio per me è sempre ed ovunque, anche in auto, una fonte i compagnia, informazione, distrazione.

La cucina che funge da ... fucina delle ricette pubblicate.

Bye