Patate al forno.

La differenza di questa semplicissima ricetta è sul taglio della patata, ma procediamo con ordine.

Prima si accende il forno così si scalda, dovrà raggiungere i 180°.

Si prendono delle patate medie, non troppo grosse, altrimenti si dovranno tagliare a meta per il lungo, prima però le si lavano sotto il rubinetto e le si asciugano bene.

Le patate tagliate a dischi.

Le patate tagliate a rotelle.

Le si sbucciano con un pelapatate e poi le si tagliano a dischi, possibilmente non troppo fini, ma neanche troppo alti, si unge pochissimo la teglia e si versano le patate tagliate in modo sparso, se si faranno più strati, cospargere ognuno con del sale fino e rosmarino, cosa che andrà fatto anche alla fine su tutto.

Raggiunta la temperatura, infornare per circa 30-40 minuti, avendo cura di girarle velocemente ogni 10 minuti circa.

Bye  Maurizio

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1 Response to “Patate al forno.”



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