E’ dal 2002, precisamente da quel lontano dicembre, che ho dato libero sfogo all’iniziativa culinaria personale.
Sarebbe troppo lungo e tedioso star qui a specificare il perché ho atteso così tanto, non importa, ciò che serve sapere è che le ricette che si potranno leggere qui, sono tutte ricette pensate, preparate, modificate, personalmente.
Questo non vuole essere l’ennesima proposta di ricette, ma più che altro un modo semplice per ricordarmi le ricette che di volta in volta mi vengono in mente e che propongo.
So bene che ci saranno mille ed uno modi per eseguire quella ricetta in particolare, ma il fatto che sia qui presente è solo perché io l’ho provata, mangiata ed approvata, seguendo anche i preziosi suggerimenti dei miei commensali.
E’ anche importante sapere che chiunque ne abbia voglia, potrà lasciare un suo suggerimento, verranno presi in considerazione tutti i commenti, e perché no, magari anche testati.
Un’ultima cosa, non abbiate fretta, le ricette sono come il Natale, quando arrivano … arrivano. 🙂
Bye 
Le ricette a ... Modo Mao. 
…la macchina da guerra è sempre in guerra…
ciao Isidoro
Ciao Isidoro!
Ben venuto anche qui, come vedi internet ormai sta contagiando ogni nostra attività e allora mi sono detto: “Perché non sfruttare internet, prima che lei sfrutti me?”.
Ultimamente avevo constatato che mi dimenticavo le ricette che non facevo da qualche tempo, sai l’età avanza, e così … adesso me le posso ricordare, e poi chissà … con tutti questi eredi che abbiamo, vuoi che ci possa essere qualcuno che vuole una ricetta veloce?
Buon appetito anche ad Ivana. 🙂
Bye Maurizio
ciao,quante ricette!!!
comunque è molto bella questa idea di mettere le ricette a disposizione di tutti =)
ciao
Ciao Claudia!!
Wow che emozione!!!
Sono contento che ti piaccia … almeno l’idea, un giorno mi farai sapere se sarà anche servita. 🙂
Bye Maurizio
basta, vado via, mi vien fame.
Il fatto è che si somma a quella che ho sempre 🙂
ciao Isidoro
Non dirlo a me Isi!!!
Pensa che mi tocca scrivere del ben mangiare, per non mangiare bene! 😦
Bye Maurizio
Ciao,
volevo ringraziarti per la ricetta sui topinambur. Li ho visti e li ho comperati e poi…
Ho trovato la tua spiegazione semplice e ben spiegata
Grazie di nuovo Paola
P.S.
Spero non sappiano troppo di carciofo, alle mie figlie non piacciono
Grazie a te Paola per la visita.
Il sapore del carciofo dovrebbe essere più delicato, magari con qualche altro piccolo ingrediente, in cottura o nel soffritto, si può modificare un pò.
Facci sapere! :))
Bye Maurizio
Thanks for the marvelous posting! I seriously enjoyed reading it, you’re a great author.I will be sure to bookmark your blog and will come back down the road. I want to encourage that you continue your great posts, have a nice afternoon!