Polenta al gorgonzola e Kebab.

Vi propongo una mia invenzione, l’ho realizzata in ufficio, con il forno a microonde, il Kebab doveva sostituire lo spezzatino, e quello era l’unica sostituzione a “domicilio”.

Gli ingredienti:

  • 1 lt. di acqua
  • 250 gr. di polenta gialla
  • sale qb
  • 2 etti o più di gorgonzola dolce
  • 1 vaschetta di kebab consegnato a domicilio, con tanto di riso bollito incluso.

Nel forno a microonde, far bollire l’acqua in una casseruola pirex con coperchio e salarla a piacere.

Quando l’acqua bolle, salare ed inserire la polenta, mescolando con un forchetta per evitare i grumi, infornare alla massima potenza (il mio è 1000 kw) per 7 minuti.

Estrarre e mescolare bene, se serve aggiungere un goccio di latte e via per altri 7 minuti, estrarre e mescolare, inserendo il gorgonzola in pezzi, ancora per altri 7 minuti, estrarre e far riposare per 2 minuti, servire in un piatto con sopra il kebab e il riso.

Se poi accompagni il tutto con un bel rosso, il piatto è completo.

Bye  Maurizio

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2 Responses to “Polenta al gorgonzola e Kebab.”


  1. 1 Dany - Ideericette lunedì, 15 febbraio 2010 alle 11:19

    Spettacolare questa ricetta a modo mao!!! Io poi adoro la polenta, il kebab e tutto ciò che può essere realizzato last minute con il microonde! Bravo!

  2. 2 maurito54 lunedì, 15 febbraio 2010 alle 12:30

    Grazie Dany!
    Il last minute in cucina è sempre stato, come tanti, un mio punto di arrivo, spesso non si ha il tempo necessario per lunghe preparazioni.

    Bye Maurizio


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